南投縣今(19)日新冠毅情確診人數509例
(記者陳嬿汝/南投報導)中央流行疫情指揮中心今(7/19)公布南投縣確診人數509例，截至7/18累計確診人數67,911例，居家隔離人數1,342例，今日解除隔離人數403例，居家照護人數2,643例，南投縣各鄉鎮確診人數即時訊息詳見https://reurl.cc/2ZWkKO。
今(7/19)日中央公布本縣死亡人數新增1人，累計死亡人數計232人。本日公布死亡個案年齡分布： 90-99歲計1人，有慢性疾病(憂鬱症、失智症)，已接種3劑疫苗。
投縣累計中、重度人數計661人，昨(7/18)日公布中症計8人，重症計3人，共計11人。在疫苗接種狀況如下：未曾接種者計3人，接種1劑計1人，接種2劑計2人，接種3劑計5人，11人皆具有潛在疾病史。
在COVID-19疫情衝擊之下，民眾生活方式及飲食習慣受到改變，其中以飲食的型態改變最多，民眾為避免外食產生無謂的接觸，或是有些因為家中有確診者而被迫處於居家隔離或自我健康管理的狀態下，無法外食的情況逐漸增加，因此民眾會選擇自家烹煮之頻率相對提高。
南投縣政府衛生局為維護縣民安心選購食材，針對市售蔬菜水果及牛豬肉產品進行抽驗，今(111)年1月-6月間抽驗豬肉、牛肉、魚肉及水產品等76件檢驗動物用藥多重殘留，檢驗結果均未檢出。另抽驗蔬菜水果等90件，檢驗農藥殘留。其中1件蔬菜「大白菜-粒」農藥殘留檢驗不符規定，經查不合格產品來自外縣市，依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。
南投縣政府衛生局陳南松局長表示，消費者購買食材前，應計畫好烹煮及食用的份量，購買後之食材應儘速放入冰箱冷藏或冷凍貯存，冰箱也應避免存放過多的食材導致冷卻效果不佳，造成微生物滋長；如廁後及處理不同食材前，應以肥皂澈底洗淨雙手；海鮮及肉類產品也務必要澈底加熱，切勿追求口感，卻忽略潛在的中毒風險；調理食品遵守預防食品中毒五要原則「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要澈底加熱」、「要注意保存溫度」，以保障食用安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，如有食品衛生安全問題，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
