南投縣冰品冷飲業者衛生講習6月13日開課,歡迎參加

南投縣冰品冷飲業者衛生講習6月13日開課,歡迎參加

    (記者陳儀鐸/南投報導)縣府衛生局為提昇本縣冰品冷飲業者之服務品質及食品資訊素養,確保民眾食品衛生安全,訂於6月13日上午9時至12時30分在衛生局五樓大禮堂辦理「南投縣冰品冷飲業者衛生講習會」,希望透過在職教育訓練,使冰品冷飲從業人員,充分瞭解各項食品良好衛生規範準則、製程管制及落實建立衛生自主管理制度,並教導便捷查詢正確之食品安全資訊管道。歡迎本縣冰品冷飲業者踴躍參加,連絡電話049-2231994。
本講習邀請南開科技大學餐飲管理系紀璟叡助理教授講授「手調冰、飲品製作過程汙染源與改善對策」、「認識食品標示、食安資訊百貨專櫃及預防食中毒」等冰品冷飲業相關課程。