南投縣辦理113年市售食材檢驗結果

南投縣辦理113年市售食材檢驗結果

    (記者陳嬿汝/南投報導)衛生局重視縣民的食品安全,積極執行市售食品的安全監控,以確保縣民食用的蔬菜、水果及肉品符合食安高標準。透過定期的市場、賣場、超市抽驗,衛生局致力於降低食品中可能存在的健康風險,保障消費者的權益,並確保食品的安全與品質,讓縣民能夠安心享用每一餐。

    衛生局公布3月份檢驗結果,3月份共抽驗了25件蔬菜、水果及肉品,檢驗結果顯示,其中有3件蔬菜和1件水果的農藥殘留超過法定殘留標準。這次的抽驗與檢驗結果,不僅展現了衛生局對食品安全的嚴格把關,也反映出持續監測市場的重要性。衛生局已要求業者針對不合格產品辦理下架作業,並移請上游供應商所轄衛生局辦理後續裁處,並對相關業者進行法規輔導。

    為了讓消費者能選購到安全且健康的食材,建議大家在購買蔬菜和水果時,盡量選擇有機或是認證的產品,並注意查看產品的標籤和產地資訊。在食用之前,應徹底清洗,以減少農藥殘留。此外,妥善保存食材也是關鍵,例如蔬菜和水果應放在冰箱保鮮層,而肉品則應冷藏或冷凍保存,並在有效期間內食用完畢。在烹調時,確保食物充分加熱,以消滅可能存在的微生物,如未當餐食用完畢,應妥善包覆,保存時應注意避免生熟食交叉污染,再次食用時應確實復熱完全,減少反覆加熱及食用次數。透過這些方法,消費者不僅能享受到美味的餐點,也能維護自身及家人的健康。

    民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。