南投縣農產運銷公司電宰「品牌豬」安全衛生真正讚!
(記者陳儀鐸/南投報導) 南投縣農產運銷公司(肉品市場)日前中央畜產會派員會勘電宰場所有作業流程,以嚴謹的態度實施年度查核;縣議員曾振源亦於日前陪同專家學者視察後,一致讚譽本縣農產運銷公司是全台首家獲得多項宴證的優良肉品市場,也是轉型最成功的肉品市場。總經理周義雄4日期許公司,未來將更嚴格把關維護品質,讓民眾吃得安心,同時歡迎民眾能夠進入豬樂園中休閒購物,更能學習到如何選購安全的肉品。配合政府防疫政策也嚴格把關。
總經理周義雄表示接任總經理一職將屆滿一年已充分瞭解公司運作與歷史!指出:南投縣農產運銷公司原為肉品市場於民國72年11月11日開幕以來,擁有標準的電宰場,於97年曾經執行農委會人道屠宰計畫主辦全國性示範活動,公司自民國97年4月21日取得「產銷履歷農產品驗證證書」,成為全國第一家肉品市場屠宰場通過「產銷履歷驗證」,也是CAS肉品合格、實施人道屠宰的屠宰場;食品加工廠自99年起實施HACCP制度,並強化各項防疫消毒工作,嚴格維護食肉品質,以確保消費者健康安全,也呼籲民眾選購肉品時,務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌,才能吃得安心,吃得健康。
他並表示,近年來農產運銷公司用心規劃,推銷優質農(畜)特產品,提供遊客消費及休閒娛樂的開心樂園,讓大家能夠品嚐國產豬肉與各種美味的豬肉製品。現今食安問題頻傳,為顧及大眾食用安全無虞,將更嚴格把關維護品質,讓民眾吃得安心,希望民眾能夠進入豬樂園中休閒購物,更能學習到如何選購安全的肉品。
楊添貴經理也表示,南投縣政府於68年籌設肉品市場,毛豬集中於肉品市場拍賣交易、屠宰,72年9月興建完成,投資總額新台幣1億元。目前已成為電宰品牌豬的優良肉品市場,自豪的是屠宰過「總統國宴快樂豬」,強調具有產銷履歷,還必須無藥物殘留、住在環保豬舍,最特別的是這些豬天天聽音樂,減少緊迫症候群發生的可能,避免猝死、互相擠壓導致受傷的狀況發生,強調讓豬在快樂的環境下生活,豬肉的品質會更好。
去(108)年4月22日公司由中央政府選定,代表我國肉品市場接受「OIE專家蒞場評鑑PVS服務體系」順利完成任務,留下歷史性紀錄、此榮譽更激勵公司同仁與業者工作士氣,為提升國產肉品積極奉獻心力。
農產公司目前屠宰有香里活力豬、祥圃究好豬、三久無毒豬、品冠陽光豬、三金香草豬等品牌豬;楊經理添貴強調豬肉品牌化是提昇品質的前進方向,可讓養豬業互相學習、監督與團結,提供更優質的豬肉,能永續經營。而肉品市場電宰場設備與服務品質良窳與否,也將決定豬肉肉品品質與能否受消費者肯定、信賴。
會計課長江素秋、總務課簡寬宇、業務課長張永儒、行銷課長吳基豪、電宰課長林詩敏、總領班籃士旺、獸醫師林逸書共同表示:為因應未來,南投縣農產運銷股份有限公司產業之發展–均已各就各位、為關鍵的一年共同打拼!期能轉虧為盈/並依既定目標與永續發展戮力以赴。
此外,南投豬樂園展售館門市不受疫情影響均正常營運,歡迎蒞臨指導進場選購優良產品,如有需求可洽該公司展售館門市部,電話049-2734305轉163,營業時間自上午10時至下午5時整。
圖1~2.中央畜產會派員會勘南投縣農產運銷公司電宰場所有作業流程,以嚴謹的態度實施年度查核。
3.南投縣農產運銷公司電宰「品牌豬」 獸醫師把關-安全衛生無虞。
4.南投豬樂園,生態豐富環境優美/可愛豬迎賓。
5.縣議員曾振源陪同專家學者蒞場視察/周義雄總經理親自簡報。