南開科大舉辦「幸福百香」百香果冰淇淋成果發表會
(記者陳曉柔/南投報導) 幸福朵好國際股份有限公司結合在地學界，南開科技大學福祉科技與服務管理研發中心主任林正敏、民生學院、數位生活創意系、餐飲管理系、福祉科技與服務管理系、公協會，資策會中區處、台灣服務設計與科技應用跨域發展協會、社團法人南投縣休憩農園產業促進會、南投縣鹿谷鄉初鄉社區發展協會、順寶七歲等建立服務設計網絡，協助南投最大的百香果生產基地，以顧客洞察進行新品牌百香果冰淇淋，以資訊科技的導入來提高農產品價值、降低成本、並以『幸福餐桌』為推動的核心理念。透過媒合平台整合，將原料端、產品研發者、設計單位，藉由「資訊」技術轉變其新興服務型態轉型發展。導入資訊系統定位全新的營運模式，協助在地大型傳統產業者，達友善產業共好聯盟，建立中台灣在地新興價值服務設計機制。
幸福朵好國際股份有限公司總經理李光曜表示，現在是南開科技大學福祉科技與服務管理系碩士班學生，進入學校繼續學習，希望如何因應現今老齡化農村社會，讓公司經營理念，能與地方產業與社區福祉工作相連結，營造「幸福朵好之幸福餐桌->幸福農棧」，給民眾品味幸福百香、活絡農村幸福百鄉。幸福朵好公司為服務地方產業與文化，以研發、推廣、行銷、育成、媒合、體驗等業務工作，增進地方之經濟效益，協助社區福祉服務之推動，盼提升地方產業發展之經濟利潤。幸福朵好國際股份有限公司結合南開科技大學民生學院合作，藉由民生學院教師帶領菁英學生團隊，以107年度教育部大學社會責任實踐計畫「南投百香果資源永續之煉銀網平台」，百香果大學社會責任計畫提出的創新教學模式，與順寶七歲冰品運用大坪頂百香果共同參與研發百香果冰品，百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素，所以百香果具有極高的營養價值和養生價值，以推廣埔里百香果等農產品，並發表研發商品及品嚐，以做為產業推廣及持續品質提升之目標。
南開科技大學福祉科技與服務管理研發中心主任林正敏說，107年度教育部大學社會責任實踐計畫「南投百香果資源永續之煉銀網平台」，透過在地產業資源媒合，與南投縣埔里鎮合成里里長蔡敏雄、南投縣埔里鎮太平社區發展協會理事長洪東岳、埔里鄭家蔬果農場鄭鳳池、大坪頂百香果園蔡舒莉、南投縣埔里鎮合成社區發展協會理事長蔡明煌、南投縣埔里百香果生產合作社吳銘緯、南投縣埔里鎮合成社區發展協會總幹事李英豪、保證責任南投縣太平合作農場場長陳富坤等合作，以業結盟體系的教育訓練中心、友善農產聯盟、在地體驗旅遊服務規劃等營運模式，結合服務創新設計，協助中部傳統農產業服務轉型，發展新品牌「幸福百香」百香果冰淇淋，並以未來商店理念做為營運指標。結合智創聯盟所促成的中興新村92「智創公社」，衍生科技體驗與小旅行的新營運模式，發展在地資源體驗旅遊服務場域典範，結合社區資源，建立社區型服務，建立地方特色，強化鄉鎮觀光人文內涵，透過交通運輸改善活絡觀光，整合資源，打造國際級服務旅遊路線。
