可可生產合作社助攻完整產業鍊
(記者陳儀鐸/南投報導) 南投特產新興之星－ 可可、咖啡2020年台灣成立了自己的可可生產合作社，終於可以從生產、採購可可豆開始到製作巧克力的全程都在台灣完成了！巧克力主要原料可可豆，一直以來大多數都是仰賴進口，現在可可變成在地產業後不但有了更完整的產業鍊，還可以發展出更多專屬台灣風味的巧克力！
台灣目前種植可可面積最廣的是屏東，但產能最高的則是南投縣，遍佈茶園的南投，除了知名的農特產茶葉以外，近年咖啡、可可也種植得相當成功，是南投縣新興的產業。而隨之發展出的知名南投打卡景點如18度Ｃ、Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡等，除了好玩好拍以外，也都能嚐到台灣本土可可豆的滋味喔！
活動現場特別設置了巧克力主題館，讓我們可以在短時間內暸解到可可豆的歷史起源及產製過程，其中還可以看看可可豆可以變化出多少不同五花八門的巧克力、巧克力甘甜酸苦味的小秘密，最後當然少不了台灣南投本土巧克力種植的小故事等。
除了巧克力以外，大家每天都要來一杯的咖啡也參與了這次的活動，在咖啡主題館可以稍微暸解一下已經成為我們的日常的咖啡從哪邊來，以及產製、烹煮流程，還有喝咖啡除了對身體好以外還能如何運用。特別的是活動中還可以用銅板價買一個限定的試飲馬克杯，品嘗到世界上不同產地的咖啡喔！
對咖啡有興趣的朋友，一定不能錯過這深度聊解咖啡的好機會！現場有針對咖啡規劃「黃金無限Cafe」、「冠軍咖啡講座」、「咖啡體驗小教室」等專業的交流體驗講座，有機會讓專業的講師、咖啡師親自為自己沖泡及講解在地得獎咖啡、體驗咖啡手網烘培及咖啡手沖、及如何品嚐好咖啡等。活動採網路報名預約制，從10月1號開始開放報名，活動期間天天舉辦喔！
