名間鄉107年全國冬片茶製茶講習評鑑活動

名間鄉107年全國冬片茶製茶講習評鑑活動

    (記者陳曉柔/南投報導)名間鄉公所本月(10、11)兩日於松柏村泉發茶廠〈名松路二段492號〉辦理南投縣名間鄉全國冬片茶製茶比賽,有全國各主要茶區茶農35人參加。

    鄉長陳文德表示茶葉是本鄉主要經濟作物,面積及產量均位居全省之冠,為提昇茶農的製茶技術,並能注重茶園田間管理,特別舉辦本次全國性的製茶比賽活動,於比賽前並邀請農委會茶改場凍頂工作站站長林儒宏舉辦茶園田間栽培及比賽規則的講習,期盼透過講習以及選手製茶技術的相互切磋,提升茶菁生產品質及製作茶葉的技術,讓國人能夠品嚐更好滋味、湯色、香氣的台灣茶。冬片茶,在於冬、春交替之際所生產特有的茶葉,冬天時因冷鋒來臨、氣溫驟降之後,茶樹會進入冬眠期呈休眠狀態,而今日茶園多施有機肥,與灌溉系統的進步,再加上品種改良之後茶樹禦寒性佳,所以能再長出新芽。在此期間氣候寒冷、茶芽生長十分緩慢,造成茶芽短,採收不易,揉成茶後易形成一片一片的,故名「冬片茶」,而茶湯清香甘甜柔美是一大特色。

    陳鄉長表示名間鄉冬片茶產量大、質優,產期、特色皆能與市場區隔,未來將加強「冬片茶」栽培技術講習與行銷推廣活動,期望能在春、冬茶之間,開創本鄉新特產,創造新綠金,再次將冬片茶行銷至全國,打響「名間─冬片茶鄉」的名號。

今(11)日上午製茶比賽名次出爐,由歐璟鴻奪得茶王寶座,詳細比賽名次如附圖: