彰化縣衛生局公布元宵節食品抽驗結果
(記者陳儀鐸/南投報導)為維護元宵食品衛生安全，彰化縣衛生局於日前派員至各傳統市場、湯圓專賣店、食品製造廠等製售場所進行衛生稽查及抽驗，共抽驗湯圓、餡料(紅豆沙、綠豆沙)及配料計18件，檢驗防腐劑、甜味劑、規定外色素及農藥等項目，檢驗結果均與規定相符。
彰化縣衛生局提醒消費者，如選購完整包裝之元宵食品，要注意外包裝上標示的有效日期及保存方式，若為冷凍產品應儲放在-18℃以下，冷藏產品則應於7℃以下；而購買現場製作之散裝湯圓時，需留意製作場所人員及環境衛生，且盛裝湯圓的容器及工作檯面應保持乾淨。
最後，彰化縣衛生局特別提醒，湯圓主要由糯米製成，不易消化，咀嚼能力不全或腸胃機能不佳的民眾，應適量食用；幼兒或年長者食用湯圓時，建議切小塊後再進食，以免噎到造成食道阻塞的危險。另包餡之芝麻、花生等甜湯圓所含熱量高，平均4顆湯圓就約有一碗飯的熱量，應避免攝取過導致肥胖。
