投縣府11月份抽驗市售蔬果及禽畜水產品皆符規定 縣民可安心食用

投縣府11月份抽驗市售蔬果及禽畜水產品皆符規定 縣民可安心食用

(記者陳嬿汝/南投報導)為保障市售食品的衛生與安全,縣府衛生局持續針對蔬果、禽畜水產品及蛋製品等進行市場監測及抽驗,11月依產品風險進行農藥殘留及動物用藥等進行檢驗,總計抽驗20件,檢驗結果均符合規定。

    此次衛生局抽驗地點為水果行、攤販、量販店、購物中心等店家,檢驗有機青椒、有機茄子、牛肉、雞蛋、財丁等民眾日常採買的食品,為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾,為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,先將泥沙清除、摘除根部,並以清水浸泡,再以流動清水沖洗,烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,降低農藥的殘留。

    衛生局指出,食品安全首重源頭把關,落實源頭田間監測,加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,有效減少蔬果殘留農藥的問題。我國對於農藥的核准登記及訂定殘留容許量,分別由行政院農業委員會及衛生福利部依權責辦理,除參酌國際規範,也考量國內農牧漁業之需,依國人飲食習慣訂定規範,以確保國人食用安全,民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。