益品書屋 首至原住民故鄉

益品書屋 首至原住民故鄉

(記者蔡義方/南投報導)益品書屋首次進入海拔1200公尺的原住民故鄉舉辦書展,期待在泰雅族賽德克族布農族為主的南投縣仁愛鄉,為當地原住民提供多元的閱讀機會。                                         

    益品書屋於6月26日前進到南投縣兩個原住民鄉中,其一的仁愛鄉,將巡迴書展移至當地圖書館,舉辦「餐飲、翻轉孩子的未來」書展,讓當地學子與居民,也能享受到與都市相同的閱讀樂趣。

   南投縣仁愛鄉是全台灣面積第三大的鄉鎮,該鄉總人口數約15000人,戶數不到5000戶。鄉長江子信有感於仁愛鄉雖然天然資源豐富,但文化資源卻不足,還有年輕人的大量外移,需要外界的豐富資源進來。對益品書屋至仁愛鄉舉辦書展為原住民加油,表達出強烈歡迎之意。書展開幕當天教育處李孟珍處長,及各高中小學校長都非常重視,皆參與此一盛事。

    王品集團暨益品書屋創辦人戴勝益說,原住民學子跟一般孩子 一樣,有強烈的學習意願,若有適當的閱讀環境與有趣的書籍,就能吸引他們去接觸。因此,特別將台北館內最精選的餐飲精裝書籍,運送到海拔1200公尺高度的仁愛鄉舉辦書展,合計20座書櫃,400本餐飲類精裝書籍,為期14天的展示。

   戴勝益認為,閱讀是獲得知識最有效的方式。藉由本次書展,讓台灣的原住民,除了深入了解各地的飲食文化,還有世界各國的餐飲風貌,甚至專精的大師級廚藝,飲食的豐富與趣味,絕對可以吸引居民與學子一探書籍的豐富內容。

    許多原住民在家鄉創業,是以開餐飲為主,做出原住民特色餐點,並呈現出獨特的風味。益品書屋這次書展,除希望帶給學子閱讀的新學習,更期待對原住民有多元獨特的新視野。

    戴勝益為推廣閱讀成立了益品書屋,自105年7月成立至今近二年,除廣受好評更讓大家重新重視閱讀。益品書屋館內藏書,不同於坊間書籍,特別挑選精裝圖文書,吸引許多喜歡閱讀的民眾關注與支持。

    益品書屋於去(106)年6月起在全國各地舉行6次巡迴書展,包括在高雄餐旅大學、台中東海大學、台北開平餐飲學校、實踐大學、台中清水等地舉辦。本次特別前進到南投縣仁愛鄉,為原住民提供新的學習機會。

    改變台灣餐飲文化,更創立台灣最大的餐飲集團的戴勝益認為,餐飲業是資金門檻較低的行業,不論財富多寡皆可獨自創立的事業。希望藉由知識的力量,讓想改變未來的人,能藉此實踐自己的夢想。

    書屋的獨特精裝圖文書和優雅的閱讀空間,及現場小提琴演奏,讓所有去過的人都為之讚嘆。益品書屋105年7月於台北市仁愛路開了第一家書屋, 106年11月在台中開出第二家,讓台中清水人的戴勝益,完成回饋台中家鄉的心願。