米界盛事臺灣稻米達人冠軍賽 烏日區林凡閔農友勇奪冠軍

米界盛事臺灣稻米達人冠軍賽 烏日區林凡閔農友勇奪冠軍

    (記者陳儀鐸/彰化報導)行政院農業委員會為促進國產稻米產業發展,強化國人對國產稻米的認知及對生產者的認同,辦理「臺灣稻米達人冠軍賽」,賽制分為2組,分別為「臺灣好米組」與「臺灣有機米組」,今年共有63個鄉鎮,943位農友參賽,晉級全國賽的農友們都是鄉鎮比賽中拔得頭籌的稻米達人。

    全國賽以二階段方式進行審查,第一階段評選稻米外觀品質規格、粗蛋白質含量分析,得分最高前十名進入第二階段評選,臺中市烏日區的林凡閔、彰化縣竹塘鄉的蔡秀蘭入圍臺灣好米組達人獎;臺中市大甲區的鄭雲益、外埔區的陳明祥入圍臺灣有機米組達人獎。第二階段評選則由專業評審團進行糙米外觀性狀、食味官能品評,在嚴謹、專業評定之下,由臺中市烏日區的林凡閔農友成功奪得臺灣好米組達人冠軍。

    臺中市、彰化縣、南投縣為我國重要稻米產區,氣候、水源及土壤等各項環境皆適合稻米生產,臺中區農業改良場除致力於優質水稻品種育成與推廣外,更與轄內各鄉鎮公所、農會、契作集團產區,共同辦理水稻合理化施肥、病蟲害防治及栽培技術等輔導工作,透過知識傳遞、經驗分享、問題匯集及分析的方式與農友們一同努力,提升稻米品質。