美國青年共和黨成員訪魚池茶鄉 體驗製茶樂‧品茶香

美國青年共和黨成員訪魚池茶鄉 體驗製茶樂‧品茶香

(記者吳素珍魚池報導)來自美國各州共和黨青年領袖訪問團11人,今(22)日上午造訪日月潭及魚池鄉五星級東峰紅茶廠,欣賞日月潭湖光山色,體驗手捻紅茶的製作過程,品嚐南投紅茶香醇好滋味。團員們在日月潭茶文化推廣協會理事長林惠美逐步指導下,親手製作專屬的有機紅茶,過程歡樂有趣。

    參訪團員表示,此次台灣行共6天5夜,除拜訪相關單位,了解台灣風土民情外,也特別到世界知名的日月潭參訪,其中製茶體驗相當有趣,令人印象深刻,是一次難得的文化體驗。

    林惠美表示,魚池紅茶歷史悠久,曾行銷全世界,早期都是手工捻製,後來逐漸引進機械製茶技術,近年來飲茶文化蓬勃發展,魚池紅茶也發展出手工採收一心二葉製作的台茶18號、台茶21號等優良茶品,近期也結合台灣手搖茶風潮,開發調飲茶方式,開展全新紅茶文化。

    林惠美也指出,手工製茶體驗是透過視覺、香氣、揉捻觸感、聲感及味覺等5感,了解製茶過程及紅茶風味,深入感受魚池紅茶之美。

    團員除親自體驗手工製茶外,林理事長也簡介魚池紅茶的發展歷程,並深入介紹魚池有機紅茶的種植管理技術。及紅茶製程,每位團員也高興的帶回自己親手捻製的紅茶回去,為這趟

圖:團員們在日月潭茶文化推廣協會理事長林惠美〈左3〉逐步指導下,親手製作專屬的有機紅茶,過程歡樂有趣。