衛生局抽驗秋節食品 維護消費者健康

衛生局抽驗秋節食品 維護消費者健康

    (記者陳嬿汝/南投報導)中秋節將至,南投縣政府衛生局為讓消費者能安心食用月餅,除稽查糕餅業者製作過程、使用原料及環境衛生外,並抽驗烘焙原料、餡料及月餅共18件,包含鹹蛋黃、芒果鳳梨餡、紅豆餡、蜜紅豆、油綠豆、鳳梨餡、低糖烏豆沙、白雪酥、綠豆椪、鳳梨酥、烏豆沙核桃餅…等,檢驗蘇丹色素、防腐劑及衛生標準,檢驗結果全部符合規定(如附件)。

    為了讓消費者能安心採買中秋月餅,衛生局加強縣內糕餅製造及販售業者的稽查,並針對製造販售場所衛生不符合部分,輔導業者改善完竣,並持續稽查輔導月餅製造場所及貯存條件須符合「食品良好衛生規範準則」,原料應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,與月餅接觸之包裝材質須符合「食品器具容器包裝衛生標準」。

    衛生局呼籲業者平日即應加強自主管理,重視食材的安全與衛生,希望在大家的努力下,民眾能有一個快樂的中秋佳節。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品科(洽詢專線049-2231994)。