衛生局2月份抽驗肉品及蔬果 共計1件食品不合格

衛生局2月份抽驗肉品及蔬果 共計1件食品不合格

  (記者陳儀鐸/南投報導)為保障市售食品之衛生與安全,縣府衛生局2月份針對市售肉品及蔬果等16件食品,依產品風險進行動物用藥及農藥殘留等檢驗,檢驗結果出爐,其中1件「青江菜」農藥殘留不符規定,經查供應商來源為外縣市,已移請所轄縣市衛生局處辦。

    衛生局表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於市場端的監測,只有落實源頭管理監測及產地加強田間輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少動物用藥及蔬果殘留農藥的問題。

    為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農民於養殖禽畜及栽種蔬果施用藥物時,應符合相關法令,也提醒民眾為減少攝入蔬菜可能殘留的農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並摘除根部,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍。

    另外,千萬不要購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品,應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。