衛生局抽驗中秋節應景食品 維護消費者健康
(記者陳嬿汝/南投報導)中秋節將至，為讓消費者能安心食用月餅，縣府衛生局針對南投縣糕餅業者製作過程、使用原料及環境衛生進行稽查，並抽驗42件餡料及月餅，包含綠豆椪、烏豆沙、白雪酥、鳳梨酥、雪花酥、日式紅豆沙、紅豆粒餡、醇芋餡、綠豆餡、烏豆沙餡等，檢驗項目為衛生標準及防腐劑，檢驗結果均符合規定。
配合衛生福利部食品藥物管理署衛生局執行「節慶時令食品稽查抽驗專案-中秋節」，加強縣內糕餅製造及販售業者的稽查，並針對製造販售場所衛生不符合部分，輔導業者改善完竣，並持續稽查輔導月餅製造場所及貯存條件須符合「食品良好衛生規範準則」，原料應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，與月餅接觸的包裝材質須符合「食品器具容器包裝衛生標準」。
衛生局呼籲業者平日應加強自主管理，重視食材的安全與衛生，希望在大家的努力下，民眾能有一個快樂的中秋佳節。如有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品科專線049-2231994。
